高速高剪切乳化機采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細(xì)膩及延展性良好的產(chǎn)品。高速高剪切乳化機工作原理是在電機的高速驅(qū)動下，物料在多層轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙內(nèi)高速運動，在某種特殊結(jié)構(gòu)作用下使物料在工作腔內(nèi)承受每分鐘幾十萬次甚至上百萬次的高速剪切，形成了強烈的液力剪切和湍流，使物料在同時產(chǎn)生離心、擠壓、研磨、碰撞、粉碎等綜合作用力的協(xié)調(diào)下得到充分分散、均質(zhì)、乳化、破碎、細(xì)化、混合等工藝要求。工作腔內(nèi)的轉(zhuǎn)定子層數(shù)越多，剪切面越大，效果越好。物料細(xì)化度高達(dá)0.5μm。實現(xiàn)了集分散、均質(zhì)、粉碎、乳化、混合、溶解、懸浮、輸送等為一體的多動能設(shè)備。使您的產(chǎn)品更出色更上品味。